Admin

Dolazi nam vrime od bakalara. U želji da vam pomognemo pri odabiru i pripremi, zamolili smo našeg glavnog kuhara Mira Katušića par preporuka i savjeta: IZBOR BAKALARA: Dobar bakalar je svijetao, bez tamnih fleka sebi. Mora imati ugodan miris sušene ribe. Na deklaraciji mora stajati latinski naziv za bakalar – “Gadus morhua”. NAMAKANJE: Pri pripremi […]

Pozivamo vas ove subote 23. listopada na gastro event FEŠTA O’ RIBE. Povodom toga pripremili smo poklon bonove iznenađenja i proizvode po akcijskim cijenama od petka do nedjelje. Gastro ribarnica Brač Mall of Split – prizemljesubota od 11 do 14 sati. Vidimo se!  

Nagradna igra — foto natječaj “Najlipša lignja Jadrana” S obzirom da je stađun od liganja, ovaj put odlučili smo organizirati foto natječaj kojim bi nagradili 3 najbolje fotografije na temu liganja, bilo da se radi o tek ulovljenoj lignji ili jelu od liganja. NAGRADE: 1. nagrada bon od 300 kuna, 2. nagrada bon od 200

Slobodni smo predstaviti proizvođača NaturaSincera iz Italije, našeg budućeg partnera. Radi se o firmi čija povijest proizvodnje datira još od 1921. godine prošlog stoljeća. Upravo ove godine treća generacija koja vidi obiteljski biznis slavi jubilarnih 100 godina postojanja. Na talijanskom tržištu dobro su pozicionirani i čvrsto drže drugu poziciju po ukupnom prometu s ukupno 3

Ponosno možemo reći da već drugu godinu zaredom tvrtka Centaurus je partner Gault&Millau Croatia 2021. Gault&Millau je vodeći svjetski gastronomski vodič, koji se kroz više od pola stoljeća postojanja etablirao u 25 zemalja svijeta, a od 2018. godine prisutan je i u Hrvatskoj. Prepoznatljiv je po kuharskim kapicama koje dodjeljuje restoranima. Način ocjenjivanja standardiziran je

Gastro ribarnice Brač s ponosom objavljuju otvorenje nove maloprodaje, 11 po redu u velebnom centru „Mall of Split“. Lokacija se nalazi u prizemlju trgovačkog centra koja je lako dostupna svim kupcima (nasuprot Bipe). Ponuda u Gastro ribarnicama Brač ovisi o dnevnom ulovu svježe ribe i vrlo često se mjenja ovisno o vremenskim uvjetima. Uz svježu

U današnjem tiskanom izdanju Slobodne Dalmacije izašla je knjižica recepata za vaš Uskršnji stol. Možda vam recepti našeg Gastro odjela pomognu u odabiru najfinijih blagdanskih jela… Dobar tek žele vam Gastro ribarnice Brač!    

Detalje oko preuređenja naše ribarnice u City Center-u one ispričali smo za Jutarnji. Prenosimo u cijelosti tekst objavljen u Jutarnjem: Posjet ribarnici jedno je od važnih rituala za sve Dalmatince, a Gastro ribarnica Brač podiže to iskustvo na novu razinu. Smještena u sklopu šoping centra City Center One u Splitu, ova sjajna “butiga” jedno je

Nagradna igra — foto natječaj “Najlipša komarča Jadrana” S obzirom da je mjesec ožujak stađun od komarča, odlučili smo organizirati foto natječaj kojim bi nagradili 3 najbolje fotografije ulovljene komarče. NAGRADE:1. nagrada bon od 300 kuna, 2. nagrada bon od 200 kuna,3. nagrada bon od 100 kuna. Pravila natječaja su slijedeća:– sudjelovati mogu članovi naše

Svježa orada, brancin, oslić, mol, pastrva, losos, fileti morskog psa i tune, veliki i mali škampi, kozice, muzgavci i ostale vrste morskih mekušaca samo su dio ponude novootvorene Gastro ribarnice Brač u Čakovcu. Ribarnica u vlasništvu Dine Varovića iz Koprivnice smjestila se u Uskoj ulici i, može se reći, na stražnjoj strani neposredno kraj gradske